カルボナーラ

国道２号線大久保と西明石の中間　ジョエリーパスタ　￥８１９ 休日出勤の帰り、ちょうど昼になったので寄ってみた。 パスタ、ピザ、ドリア等いろいろあるが今日はパスタ、ちょっとこってり目が良かったのでカルボナーラをチョイス。 チーズ、卵、クリームでこってり、黒コショウがちょうど良いアクセントを出している。 パンチェッタは少し固め、柔らかい麺とクリームにメリハリを与えている。